donat kentang

Ratu Deas Saputri

Cemilan sore ini Donat kentang resepnya Mba Nina..... — bersama Neha Faizza.

Donat Kentang ala Naura Cakes by Nina BKR

Bahan A
500 gr tepung segitiga
75 gr gula halus
250 gr kentang kukus,haluskan

Bahan B
11 gr ragi instant (Fermipan 1 bngkus)
1 sdt gula pasir
150 ml air hangat" kuku

*ragi+gula di larutkan dg air hangat hingga mengembang n berbuih +_ 5-10 mnt

Bahan C
2 kuning telur
75 gr margarin
Garam secukupnya

-mskn bahan A kdlm wadah aduk dg tangan hingga tercampur
-mskn Bahan B ulenin sbentar hingga rata
-mskn Bahan C hingga lembut n kalis
(Awal memang rada lengket tp bila di ulenin trus akan kalis)
-diamkan adonan +_30 mnt hingga mengembang
-kempiskan adonan,timbang adonan sesuai dg selera 30-40 gr
-bulat"kan adonan n diamkan lg +_ 10-15 mnt
Hingga mengembang
-bentuk adonan lubangin tengahnya n goreng

#goreng donat 1per 1 dlm minyak banyakdg cara diputar" tengahnya dg menggunakan sumpit dg api kecil....